估不到第一次焗蜜瓜包就成功了，好開心啊！
其實，我期待了很久要試整這個傳聞十分美味的蜜瓜包 (日式菠蘿包) 日文︰メロンパン，英文則叫︰melon bun，因為它的賣相很美，雖然是沒餡的麵包，更沒有蜜瓜或菠蘿的成份，但我就是很想一試它的魅力。
蜜瓜包分開兩個部份︰外皮是砂糖曲奇，裡面則是香軟的麵包部份，我這次參考了 Cooking with dog 的食譜，非常成功！
麵包部份︰
140g 高筋麵粉
25g 砂糖
1/3 茶匙
塩
5g 奶粉
3g 依
1 湯匙雞蛋
70毫升暖水
15g 牛油
曲奇皮︰
25g 無塩牛油
35g 砂糖
25g 雞蛋
80g 低筋麵粉
¼ 茶匙泡打粉
做法可以看一下Cooking with dog的詳細示範
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