2013年10月20日 星期日

第一次焗麵包︰芝士火腿包、朱古力牛角包、紅莓辮子包



買了第一包麵包粉,今天終於焗起麵包來。honey order了火腿芝士,結果弄了五個立即食了四個,很有滿足感,要上癮了,哈!

我這次的麵包食譜係參考龜仔的食譜再變化的,出品非常好味,亦十分成功,大家不妨試試!

鮮奶 185 克
雞蛋 30 克
高筋麵粉 300 克
鹽 1 茶匙
糖 30 克
乾酵母 1 茶匙
牛油 30 克

牛角包和辮子包以這個麵包食譜作基底,自己再加紅莓、朱古力粉等焗成,而圓型的芝士火腿包亦做了幾個不同口味。

300克的麵粉可以一次過做到幾款創作,好抵玩!哈!