Macaroon and me

最近在家裡做了數次Macaroon，因為有一位朋友請我教她弄，於是就在31/8在家開了工作坊

其實，我並不是什麼甜品達人，更不是烘焙高手

只是恰巧有時間，就練習起來了！

第一次為這Macaroon膠墊 (右圖) 開光，造型很可愛吧！

不過，這墊子不好用！

1. 墊子較厚，一樣的材料，就是焗不好，很難得才有以下幾粒稍稍成功的成品，但都沒有太明顯的裙邊，要不就是濃底了

2. 清洗更是一個惡夢

我還是喜歡自己唧的圓形，送給了8月生日的奶奶作禮物

這次有柚子味、抹茶味和薰衣草味

工作坊前夕，用了新買的烘焙布，又是一個惡夢，烘焙布的質量很重要，不好的話爽性用牛油紙好了！

兩三年前買了一塊烘焙布，很好用，就是留了在家裡的黑洞中，找不回

買了新的，就是太疏，附近就是沒有一間像樣一點的烘焙店，竟然連色素都跑到另一邊，糖份也是，結果起不了裙邊，清洗也不便，有一張更立即報廢！

當然，小小挫折還是沒問題，一樣有像樣的製成品

昨天，工作坊開始了，大家都帶着成品回家

這幾次我弄了薑味、柚子味、檸檬味、竹炭味、藍莓味、薰衣草味、雲呢拿味伯爵茶味

她們特別喜歡薑味、柚子味、檸檬味、藍莓味和抹茶味！

昨天送了一小盒Macaroon給好朋友作生日禮物

這次有薑味、薰衣草味和伯爵茶味，希望他喜歡！ :)

這裡有一個我很喜歡的Macaroon短片，特別喜歡弄Macaroon時播着這首歌 (Les champs-Élysées) 太有感覺了！

有時間開聲聽聽，很輕鬆的法國歌曲，希望你們也喜歡喔！

 

很懷念在巴黎吃着Macaroon的旅程啊！